Notre menu
Piatti del giorno
- Spaghettone au ragù de poulpe, moules et crème de pommes de terre au basilicGros spaghettis typiques des Abruzzes au ragoût de poulpe, crème pomme de terre au basilic.27 €
- Tortello de pommes de terre et provola avec crème de haricots cannellini et truffePlat pouvant être demandé sans gluten27 €
- Aubergines à la parmigiana20 €
- Tagliatelles fraîches au pestoPesto revisité aux amandes, basilic, zeste de citron, pecorino20 €
- Tartare de thon avec riz venere, oignon caramélisé et sel à l’orangePlat pouvant être demandé sans gluten18 €
Antipasti
- Antipasto italien (charcuterie et fromages typiques des Abruzzes)20 €
- Burrata et jambon18 €
- Burrata végetarienne avec sauce de betterave rouge
Végétarien
16 € - Boule végane aux amandes avec sauce de betterave rouge
Végan
16 € - Les boulettes de fromage et oeufsBoulettes végétarienne de pain, oeuf et fromages à la sauce tomate traditionnelles des Abruzzes (4pz).
Végétarien
13 €
Pâtes fraiches
- Lasagne traditionnelle avec sauce bolognaisePlat pouvant être demandé sans gluten22 €
- Chitarra au ragoûtSpaghetti de pâtes fraîches roulées à la main avec sauce tomate et veau et porc21 €
- Spaghettone au Montepulciano avec radicchio, gorgonzola et noix
Végétarien
25 € - Spaghettone au ragù vegan
Végan
22 € - Gnocchi avec saucisse, safran et aspergesPlat qui peut être demandé sans gluten
Végétarien
26 € - Tagliatelles fraîches au pestoPesto revisité aux amandes, basilic, zeste de citron, pecorino20 €
Plats
- Poulet façon "Franceschiello"Ragoût de poulet avec poivrons. Légèrement épicé. Servi avec des pommes de terre au four.25 €
- Émincé de bœuf au thym (300 g)Servi avec du sel Maldon, crème au vinaigre balsamique et mayonnaise artisanale aux câpres. Avec pommes de terre au four. *Plat pouvant être demandé sans gluten
Halal
32 € - Ragoût de seitan au vin Montepulciano avec accompagnement de légumes
Végan
22 € - Filet de dorade avec tomates cerises, câpres, olives, anchois et pommes de terre30 €
Dessert
- Millefeuille avec crème chantillyAvec sauce aux fruits rouges ou chocolat8 €
- Sorbet aux agrumesAvec fruits frais7 €
- Tiramisù9 €
- Panna CottaAvec sauce aux fruits rouges ou chocolat ou caramel7 €
- Semifreddo à la pistache avec un choix de fruits rouges ou sauce au chocolat9 €
- Cheesecake cuite artisanaleAvec fruits rouges ou chocolat9 €